火炕和炕席
作者 李占国
摘要：火炕是东北农村的重要设施，既提供睡觉场所，又是冬天取暖的主要设备。它由满族人发明，解决了东北寒冷季节的保温和取暖问题。火炕建材早期用土坯，后用红砖。火炕需每年秋天扒炕磨墙，是个技术活。火炕上一般铺炕席，传统炕席用高粱秸秆编织，过程艰辛。炕席随使用时间会变色，新炕席易扎人。随着高粱种植变化，传统炕席逐渐减少，被化工产品炕革替代，炕革图案美丽，干净易擦洗，使用更舒适。
寒风在窗外
编织着冰凌花的故事
温暖的火炕
烘热我甜甜的梦
梦搂着黑夜
黑夜搂着星星
星星枕着我的心事
雄鸡的高歌声
是小村黑夜的句号
唱来一片昏暗的黎明
深深地扎疼了
爸爸长满胡须的脸颊
同时醒来的
是走不远的目光
我的梦还行走在风雪中
曙光就是她生长的方向
这首小诗，是将东北的火炕理想化了，让人们在读这首诗的时候，对东北的土炕产生了无限的遐想和向往，但实事求是的说，火炕除了在冬天给予我们的温暖以外，在夏天，也让我们热得受不了，甚至有讨厌的情绪在暗暗生长。
在东北，家家都有火炕，不管火炕大小，它所起的作用就是两个方面，第一个是提供人们睡觉的场所，第二个就是冬天取暖的一个主要设备。火炕的发明，是和东北土著的满族人有关。在东北，一年寒冷的季节达到五六个月，这五六个月的时间里，全家男女老少要想安全越冬，房屋的保温和取暖的问题是最大的事情。于是，聪明勤劳的满族人祖先，就发明了火炕这个在东北即适用又经济的设施，解决了这一大难题，一直延续到今天，不仅仅是满族人民在应用，闯关东来的其他民族，也都在广泛的应用着，成为东北农村一个最大的最全面的设施，给东北人们的世世代代带来的福祉不知有多么深厚！
东北农村的房屋，一般都是三间房或两间房，三间房一般都是住两家人家，中间是一个两家共用的外屋，主要是厨房所在地，一家一个锅台，锅台里面，一定是隔壁墙，隔壁墙的下面，是一个通道，里面就是一铺大炕。挨着炕头的一定要有一个烧炕的灶膛，当炕凉的时候，可以添一口柴火，把炕烧热。炕稍后面，一般的都是一个炕琴，或一个大柜，柜里面装衣服或其他物品，沿着炕梢的大山墙，通过一个烟道，就到了烟筒了。烟筒有两种，一种是室内的，在大山墙的中间，从房脊上伸出去，另外一种就是户外的烟筒，一般离房子两三米远，有一个烟筒桥子链接，是烟火的过道儿。在烟筒和火炕相连的地方，都会有一个插板，叫烟筒板，其作用就是生完火后，为了保持火炕的热度，把烟筒板落下，阻隔了热汽跑出去，也防止冷汽进来，这样就能长时间的保持火炕的热度，使人们避免挨冻。这也是东北人的聪明的一种表现！
盘火炕所用的建材，早的时候，都是就地取材，用土坯来完成。制作土坯的过程也很简单，就是每年一到初秋的时候，在东北农村，家家都会拉黄土托坯，准备扒炕抹墙，为抵御大冬天的寒冷做准备。土坯的制作非常原始和简单，就是把黄土加上铡碎的麦秸，用水搅拌好，东北叫和（huo）泥，把泥弄好后，把坯模子放在平地上，把和好的泥放进坯模子里面，用手抹平就行，然后在太阳底下，几天的光景，土坯就干燥好了，再把土坯立起来，把土坯的底面再晒干。这样的土坯制作完成，就可以用来盘炕了。从炕沿儿到窗台，一般要搭四个炕洞子，就是把土坯码整齐，上面铺上土坯，然后再用黄泥抹平，在炕灶里加上柴火猛烧，烧得热汽腾腾，第二天，炕面子就发黄发干。后来，红砖便宜了，盘炕的材料就用红砖了，其原理和土坯基本一样，所不同的是，省略了制作土坯的过程。
在东北农村住土房或砖房，只要有炕的人家，每年一到秋天收割之前，都要扒炕磨墙，而扒炕这个活儿，不是所有的人都能干的，也是一个技术活儿，有的人搭的炕，就好烧不冒烟，炕还热；而不会搭炕的人，烧炕热得不均匀，有时候还会倒呛烟，灶坑不好烧，所以，在农村，一到秋天，那几个会收拾火炕的人，是不着消停的，东家请西家请，忙得不亦乐乎，但各家都是不给任何工费的，只是搭一顿酒菜。可见，那时候的农村民风的淳朴！
烧了一年的火炕，有时候会不好烧得，经常出现呛烟，或者火炕热得不均匀，炕梢拔拔凉，炕头热得烫人。这个时候，多半是炕洞里挂的烟灰或烟油太多的缘故，使炕洞和烟筒之间不通畅，这时候就要找明白人通一通烟筒，或扒开炕洞，把挂满的灰尘除掉，火炕立马就变得好烧了，也热乎了。
火炕上面，一般人家都是要铺一领炕席的。在东北农村，常见的炕席都是用高粱秸秆做成的。那时候的高粱，个头儿大多在三米以上，割到后，要把高粱传成垛，然后削下高粱头，拉回场院打场。高粱秸秆直接分到社员家当柴火。很多人家舍不得烧火，就把高粱秸秆留起来，它的用处很多，比如穿盖帘、织炕席、还可以做祭祀用品等等。而编织炕席的人，一般都是冬天没有事的时候，有编席子经验的男人们把高粱秸秆从中间一分两半，剔除秸秆中间的高粱様子，放在屋里阴干。等到高粱皮子干透以后，再进行编织。炕席要有花纹，编织的要平整，花纹要顺畅好看，不能带刺儿，收口的时候，要圆润不伤手，席子的边缘一定要厚一些。整领炕席编织的时间，快手需要七八天的功夫，慢手要十几天的时间。在编织的过程中，划破手扎刺儿的现象会经常发生的，所以，编织炕席的工作，是很艰辛的，也是很费力气的活计。
那时候编织炕席，是不允许自己销售的，都要被公社的供销社收购过去，然后供销社再卖给社员，一般来说，一领炕席一般是一块钱到一块五左右，如果偷偷的卖给个人，也不会超过一元钱的。但如果有这个手艺，一年能编十个二十个炕席，也是一笔不菲的收入。
炕席刚刚买回来，铺在炕上，透过窗户斜射进来的阳光中，炕席有一些青色，闪耀着青光，显得洁净和有朝气，也给农村的小土屋增添了许多的生气。但炕席铺用的时间长了，就会慢慢褪色，变成黄色，如果火炕烧得太热了，炕头的地方，就会出现深黄色，以后会逐渐的变成淡红色，一旦变成淡红色，说明这个炕席的寿命可能到头了，它的命运会逐渐走向烧火柴了。
那时候的东北农村，富裕家庭没有几个，大多数人家的日子都是过的很紧巴，所以，多数人家是没有褥子的，能每一个人有一条棉被就很知足了。我小的时候，家里很困难，那时候睡觉，脱光了衣服，光着身子钻进被窝，在很热的炕上，让炕席也有了温暖的热度，淘气一天的我，便会舒舒服服的进入梦乡。有时候，炕席也会起刺儿，会扎进肉里，特别是新炕席，更容易扎人。每天早上从被窝里爬起来，身上都会有炕席印子，印满后背、肚皮上。
有时候，屋里没有人的时候，静静地看着阳光下的炕席上，会有灰尘在阳光中跳舞，上上下下，翻跳着，就像有一种微小的生命在跳跃，在向人们展示炕席的生命力！
后来，随着高粱种植面积的减少，再加上高粱也都变成矮杆的了，个头儿不到人的腰间，这样的高粱秸秆是无法编织炕席的，于是，炕席在农村就越来越少了。随着化工产品的大量普及，新型的炕革的塑料炕席，逐渐代替了高粱秸秆编织的炕席，炕革上面不但有美丽的图案，还干净好擦洗，又不起灰尘，即使不铺褥子，身上也不会扎刺儿，也不会印炕席印子。（图片来源网络。若侵即删）
作者简介：李占国，出生六十年代的黑龙江省海伦市人。自青年时代起，他先后在黑龙江八一农垦大学与大连陆军学校深造，兼具文韬武略。作为转业军官，他以坚韧不拔的意志在军旅生涯中屡建功勋，同时，在文学的广阔天地里，他亦大放异彩。作为诗人与杰出作家，李占国笔耕不辍，多部作品见诸报端，其长篇小说《边陲线上的绿色梦》广受好评，诗集《耕》及主编的文集《春水初生乳燕飞》更是展现了他深邃的情感世界与独特的艺术视角，为文坛留下了不可磨灭的印记。
初审：张珊珊 ｜ 责编：彭文澜
